Сахар способен вызвать у потребителя зависимость подобно алкоголю или наркотикам. Об этом заявили ученые из Принстонского университета (США), которые в течение месяца наблюдали за лабораторными крысами, содержавшимися на диете с повышенным содержанием сахара.

Биологи: Сахар может спровоцировать алкогольную зависимость

Фото: globallookpress.com

Если животные не получали сахар в привычное время, то теряли активность, появлялось абстинентное состояние — так называемая ломка. Из-за приобретённой зависимости лабораторные крысы теряли интерес к обычным занятиям.

Для повышения уровня глюкозы в организме они начинали выбирать в пищу алкоголь. Исследователи пришли к заключению, что сахар вызывает зависимость благодаря способности провоцировать выработку дофамина — «гормона счастья».

Кроме того, сахар заставляет употреблять вещества, вызывающие более сильную зависимость, передает VistaNews. Так, если человек регулярно употребляет слабоалкогольные напитки, то с высокой долей вероятности он перейдет на более крепкие алкогольные напитки.

Источник: Росбалт

270просмотров

Метки: Биология, сахар, зависимость

Ссылки по теме:

Приют милосердия в Екатеринбурге обращается к горожанам за помощью

Екатеринбургский приют милосердия для инвалидов просит поддержки у жителей города, сообщили во вторник в Приходе во имя св. Елисаветы Феодоровны. Здесь лежат 14 человек, которые страдают тяжелыми заболеваниями и не могут жить без круглосуточного ухода.
Россияне стали вдвое чаще страдать от ожирения

За последние пять лет жителям России вдвое чаще стали ставить диагноз «ожирение». Проблема связана с неправильным и несбалансированным питанием, отмечают специалисты Роспотребнадзора.
Пищевой заговор: как россиян кормят вредной едой

Какие сферы пищевой промышленности потенциально опасны для потребителя, но прибыльны для производителей? Трансжиры Сегодня использование трансжиров запрещено или в значительной степени ограничено во всех европейских странах.