19 сентября этого года на заводе «Балтика-Самара» эксперты Агентства стратегических инициатив, представители министерства природных ресурсов, минтуризма Самарской области и промышленных предприятий региона договорились о создании формата экологических туров для промпредприятий.

Эксперты побывали на экоэкскурсии по крупнейшей пивоварне региона и обсудили, как можно использовать опыт «Балтики» в части развития промышленного туризма.

«Балтика-Самара» проводит экоэкскурсии с 2019 года — экологический тур дополнил традиционную экскурсионную программу пивоварни. Посетители экомаршрута знакомятся с тем, как пивовары варят пиво с заботой об окружающей среде — сокращая экослед продукта по всему жизненному циклу — буквально от поля до бокала: от выращивания пивоваренного ячменя согласно технологиям бережного земледелия до сбора и переработки отходов упаковки.

Участники экоэкскурсии также посещают инфраструктуру пивоварни — отделения сушки пивной дробины и дрожжей, биологические очистные сооружения. БОСы — уникальный объект, обеспечивающий многоступенчатую очистку воды после производства, а также источник «зеленого топлива» (биогаза) для пивоварни.

На мероприятии эксперты отметили растущий интерес к экологическим маршрутам — как у профессиональной аудитории, так и широкой публики. Это один из запросов участников Всероссийского акселератора АСИ по промтуризму, а также одно из направлений экообразования, реализуемого Фондом социально-экологической реабилитации Самарской области в регионе.

Максим Евдокимов, директор дивизиона «Экология» Агентства стратегических инициатив: «Коллаборация экологии и промтуризма может быть эффективным инструментом для экопросвещения и обмена лучшими практиками. По опыту могу сказать, что потенциал для проведения экологических маршрутов есть практически на каждом производстве. Даже если компания не имеет собственной углеродной таксономии, ответственный производитель обязательно стремится к минимизации расхода энергоресурсов, рациональному потреблению и логистике — все это достойно тиражирования и может стать основой для сценария экотуров».

Экологические маршруты по производству в регионе сейчас доступны в рамках проекта Фонда социально-экологической реабилитации Самарской области. Посетить экоэкскурсию на «Балтике-Самара» можно отдельно в составе организованной группы до 10 человек с мая по октябрь, запись на сайте.