— Причинами пищевых отравлений является несоблюдение правил личной гигиены. Не стоит исключать и нарушений технологий приготовления и условий хранения блюд, — уточнили в ведомстве.

Ura.Ru сообщает, что в Роспотребнадзоре рекомендовали придерживаться следующих правил:

• Поддерживать чистоту;
• Соблюдать личную гигиену;
• Не смешивать сырые и готовые к употреблению продукты;
• Соблюдать технологию приготовления блюд;
• Соблюдать условия хранения и сроки годности;
• Не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня;
• Для профилактики отравлений алкогольной продукцией необходимо особенно внимательно отнестись к выбору алкогольных напитков.

Напомним, в конце октября в Екатеринбурге Роспотребнадзор проверял ресторан, в котором отравились спортсмены.