Эксперты пришли к выводу, что подорожали абсолютно все виды мяса. Сильнее всего выросли цены на говядину: за год килограмм прибавил в цене 33%. В 2023 килограмм стоил в среднем 396 рублей, сейчас — 527.

Кроме того, подорожала курятина — на 26% (со 188 рублей до 238 рублей за кг), индейка — на 19% (с 355 рублей до 423 за кг). Меньше всего поднялись цены на свинину — всего лишь на 4% (со 246 до 257 рублей).

В среднем же набор мяса для шашлыка в Екатеринбурге и области за год подорожал на 20,5%.

— Всплеск цен можно объяснить усложнением логистики, подорожанием кормов и ветпрепаратов для животных. Подобная тенденция наблюдается не только в Свердловской области, но и по всей стране, — рассказала порталу E1.RU аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина.

Тем временем уральские пивовары объявили о повышении цен.