В России появится ГОСТ на шаурму

Роскачество разрабатывает ГОСТ, который утвердит требования к изготовлению шаурмы.

В России появится ГОСТ на шаурму
Фото: Uralweb.ru

В России появится ГОСТ на шаурму

2024-06-28T11:35:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

— Риски массовых отравлений потребителей, общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите требуют разработать новый стандарт для шаурмы. Речь идёт о продукции массового спроса, поэтому главная задача — обеспечить потребителей вкусным и безопасным блюдом. Производитель должен гарантировать качество с момента приёма сырья и до продажи, — цитирует «Известия» представителе Роскачества.

Проведены проверки 29 основных брендов шаурмы. И лишь у одного из них не обнаружилось нарушений.

Ранее мы несколько раз рассказывали о том, как готовят в некоторых шаурмичных Екатеринбурга. В некоторых точках мясо лежит рядом с отходами, а лаваш делают в гараже.

Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Метки: ГОСТ, шаурма
156 просмотров
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 4)
Тётушка Сварло 28 июня 2024 года в 12:00
А смысл в ГОСТах,если никто не исполняет?
3
goblan 28 июня 2024 года в 14:41
Сам лично наблюдал, как поздно вечером к магазину одной известной сети подъехала машина с "лицом шаурмячной национальности" и выносили им коробки с чем-то. Уверен на 99%, что продавали "просрочку" и "некондицию".
Тут никакие ГОСТы не помогут
2
Тётушка Сварло 28 июня 2024 года в 16:09
Цитата
goblan:

Уверен на 99%, что продавали "просрочку" и "некондицию".

Работают с магазинами по договору и скупают просрочку.
Крупные реализуют через свои отделы кулинарии,чихали они все на сроки,госты и санпины.
2
Pro_Men 28 июня 2024 года в 16:52
После того, как отменили тысячи ГОСТов, могут принимать что угодно снова. Толку только не будет ни на грош. Потому что кто-то должен проверять их соблюдение и делать выводы. И у этого проверяющего должны быть серьёзные полномочия. Иначе, как существующий роспотребнадзор - озвучат, что что-то, где-то, как-то не очень хорошо, без конкретики и на этом всё и закончится. Должны быть прописаны не только требования, но и конкретная ответственность за их нарушения. И опять же, почему только шаурма? У нас других продуктов питания не существует или там всё прекрасно и вопросов быть не может? Будут ждать массового отравления чем-то другим и снова придумывать ГОСТ?
3
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях