— Нарушения требований к качеству и безопасности пищевого сырья, продуктов, полуфабрикатов, нарушение технологии приготовления блюд, нарушения к ведению документации на пищеблоке. Несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока, несоблюдение полноты и сроков прохождения медосмотра, — уточнили в РПН.
Учреждениям выписали штрафы и предписания. Кроме того, были выданы предостережения о недопустимости нарушений и рекомендации по соблюдению обязательных требований.
Ранее сообщалось, что сотен свердловских поставщиков продуктов в школы и детсады выявили грубые нарушения.
Комментарии (всего: 7)
Пока не будет жёсткого контроля и наказания ничего абсолютно не изменится.
Директора школ тоже пляшут под их дудку,закрвывают глаза на многое.
Но детей заставляют это кушать в обязательном порядке (
Есть такое принуждение(
Старшая в 8 гимназии делает вид согласия, но практически весь класс может съесть только булочки с компотом или чаем.
Младшая может попробовать второе.
А разве где-то в школах ещё готовят завтраки и обеды? Я по наивности полагала, что сейчас всё централизованно, "Комбинат школьного питания" на все школы по крайней мере в Екатеринбурге готовит, и развозит, а в школах только разогревают и подают.
в школах только разогревают и подают.
Видимо столько косяков в организации доставки,хранения,распределения и санитарного сопровождения работников и самих пищеблоков,что можно считать это одной большой проблемой.
"Комбинат школьного питания" на все школы по крайней мере в Екатеринбурге готовит, и развозит, а в школах только разогревают и подают.
Вход с помощью других сервисов