Апельсиновые мафины с клубникой

Делюсь рецептом. Кстати, моё изобретение. Так что, претендую на авторские права!
2 стакана смолотых ржаных сухарей,

1 стакан муки,

4 маленьких яйца (или 3 крупных),

1 стакан сметаны,

1 стакан сахара,

1 стака свежеотжатого апельсинового сока,

2 чайные ложки соды (не гасить)

апельсиновый мармелад в виде долек

Для украшения: 100гр. тёмного шоколада, полстакана молока, ягоды клубники.

Начинаем приготовление: смешать сухари, муку, сахар и соду. Добавить яйца, сметану и апельсиновый сок. Ещё раз хорошенько перемешать. Можно добавить любые пряности по вкусу или цитрусовую цедру - будет более ароматно. ))) В силиконовые формочки для кексов выкладывать примерно по 2 столовых ложки массы и в нё слегка вдавить по 1 дольке мармелада. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности (проверять лучинкой). Когда испекутся, вынуть формочки из духовки и поставить на холодное мокрое полотенце, чтобы кексы лучше отделялись от дна формочек. Тем времененм, растопить на водяной бане шоколад, добавить подогретое молоко и тщательно перемешать. Подождать, пока немного загустеет, при этом продолжать помешвать. Полученную глазурь нанести на маффины. Сверху положить половинки ягод.

ммммммммммням

Вкуснотища!

плин...низя такой альбом открывать на работе..когда еще час надо работу работать
вкусно все

дон аппетито. Эх, поробовать бы приготовить