Гастро-баттл «новогодняя кухня»: Вячеслав Печняк vs Яков Можаев

В очередном гастробаттле сойдутся титаны ума: ресторанный критик Яков Можаев и этнолог Вячеслав Печняк. На этот раз эксперты решили взять с одной стороны необычную, а с другой стороны – традиционную новогоднюю тему.

Какой была новогодняя кухня до и после революции? Как она изменилась в течение 20 века и до наших дней? Какие ингредиенты входили в состав нашего любимого оливье? Какое самое новогоднее блюдо? Это и многое другое обсудят участники гастробаттла 24 декабря в Музее истории Екатеринбурга.