Поваренная книга Д. Мамина-Сибиряка
Расписание
Экскурсия с рассказом о кухне старого Екатеринбурга на основе текстов Мамина-Сибиряка, воспоминаний современников и документов.
На экскурсии историк и куратор выставок о творчестве Мамина-Сибиряка Артем Беркович, расскажет о кулинарных традициях старого Екатеринбурга на основе текстов «бытописателя Урала». В романах и повестях уральского цикла Мамин-Сибиряк создал панораму жизни Урала XIX в. и определил место нашего края на культурной карте России. Маршрут экскурсии построен по локациям, связанным с жизнью писателя или с героями его произведений, посвящённых Екатеринбургу. Изучение «кулинарного антуража» произведений позволяет составить представление как о высокой кухне того времени, так и о вкусах завсегдатаев кабаков. Кроме того, анализ текстов писателя через кулинарный аспект даёт оригинальный взгляд на содержание произведений Мамина-Сибиряка.
Экскурсовод — Артем Беркович, куратор в Центре фотографии «Март» с 2015 г. Выпускник исторического факультета УрГУ в 1995 г., с 1995 по 2015 г. — научный сотрудник Музея истории Екатеринбурга. Автор статей по истории Екатеринбурга и фотоальбомов «Екатеринбург: история города в фотографии» (3 т.) Номер в Реестре экскурсоводов и гидов-переводчиков Т027-01389-66/01188168.
Экскурсия начнется у Ресторана «Паштет» (ул. Толмачёва, 23), а завершится в Дендрологическом парке на ул. 8 Марта.
Стоимость 800 руб. Билет можно купить заранее или оплатить у экскурсовода на месте.
Если вы хотите прийти с ребенком младше 12 лет, то обратите внимание, что содержание экскурсии не обязательно будет адаптировано под детское восприятие. Дети младше 12 лет могут участвовать в экскурсии бесплатно.
