Производители предупредили о росте цен на конфеты и вафли

Сразу несколько кондитерских предприятий рассказали РБК о повышении отпускных цен на кондитерские изделия. Торговые сети об этом уже уведомили компании «Акульчев» (выпускает под этой маркой венские вафли), «Эссен Продакшн АГ» (конфеты под брендом «35», Cho Ko-Te и др.), а также кондитерская фабрика «Победа».

Производители предупредили о росте цен на конфеты и вафли
Фото: pexels.com

Производители предупредили о росте цен на конфеты и вафли

2021-04-15T10:54:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

«Значительно» поднять цены — в среднем от 10% - вынуждает удорожание сырья, констатирует гендиректор группы «Акульчев» Сергей Акульчев. По его словам, основные ингредиенты, из которых состоят вафли и другая продукция компании (мука, масло, яйца, джемы) в среднем выросли в цене на 50%, сахар — на 120%.

Ситуация на рынке кондитерских изделий схожа с тем, что происходит на рынке масложировой продукции — практически все поставщики — от сырья до упаковки — повышают цены, причем иногда еженедельно, сетует гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев. Он отметил, что росте цен будет не одномоментным, чтобы «не травмировать потребителя».

«Огромное», по словам Барышева, влияние на рост цен оказал Китай, который после долгого перерыва стал закупать сырье гигантскими объемами, тем самым образовав мировой дефицит по некоторым позициям, в частности, промышленным жирам.

У кондитерской фабрики «Победа», по словам ее президента Виталия Муравьева, отпускные цены в среднем выросли на 3% по сравнению с осенью. При этом себестоимость продукции из-за подорожания сырья увеличилась в среднем на 10%, отметил Муравьев. Среди наиболее подорожавшего сырья — какао-продукты, упаковка и сахар.

Информация от ретейлеров о значительном повышении цен на кондитерские изделия не поступала, заявили РБК в Ассоциации компаний розничной торговли. Сети не воспринимают уведомления позитивно и «не слышат переработчиков», сетует Акульчев.

Ретейлеры видят тенденцию к росту цен на рынке сырья, но не принимают поднятие цен более чем на 5-7%.

«Шаг в 3-5% обычно принимается без особых проблем», — признает Муравьев. По его словам, увеличение цен на 5% уже будет тормозить спрос, а подъем на 10% «изрядно откинет по продажам».

Доля сахара в конечной стоимости кондитерских изделий незначительна и составляет от 1,5 до 13,5%, утверждает предправления Союзроссахара Андрей Бодин. По его словам, у большинства крупных кондитерских предприятий есть долгосрочные контракты с сахарными заводами и сегодня они закупают сахар по ценам, зафиксированным на уровне июля-августа прошлого года, которые еще были далеки от пиковых значений.

Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 4)
feniks_141 15 апреля 2021 года в 13:17
Вообще не покупаю конфеты и тем более вафли этих компаний.
Что-то редко стала появляться "метелица" нашей Конфи.
0
Pro_Men 15 апреля 2021 года в 14:33
Много лет, как сократил потребление большинства подобных изделий многократно. И, в первую очередь, не из-за цен, а всё более отвратного качества. У них остался только внешний вид, а содержание давно уже не напоминает то, что когда-то выпускали. Пальма, соя, кокосовые опилки, суррогаты сахара, молока и всех начинок. Практически на всех уже пишут - со вкусом бла-бла-бла. Все начинки - крашеный в нужный цвет вазелин, с ароматизаторами нужного запаха. Даже пекарни мелкие и те халтурят.
1
feniks_141 15 апреля 2021 года в 15:33
«Россия» — советская и российская шоколадная фабрика в Самаре, основанная в 1969 году. С 1995 года принадлежит швейцарской компании Nestlé. (с)
В России, похоже не осталось нормальных российских шоколадных фабрик. Невозможно есть то, что продаётся в магазинах.
1
serg066 15 апреля 2021 года в 18:18
аха-ха…видимо страны африки и индонезии подняли цену на пальму…а то наши скупают там всё под чистую…есть спрос - есть рост!…
1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

С какого возраста, по Вашему мнению, нужно выдавать лицензию на огнестрельное оружие?
Можно выбрать один вариант
Всего голосов: 65
15.4%
36.9%
23.1%
24.6%
Uralweb.ru в социальных сетях