Девушка решила отказаться не только от сахара в чистом виде, но и меда, сладких фруктов, фиников и даже хлеба.

«Первые семь дней прошли без „ломки“, которой меня все пугали. Напрягало другое: бескрайнее чувство голода. Есть хотелось всегда и везде», — делится она ощущениями.

Восполнить потерю энергии нутрициолог (специалист по питанию) Полина Агашкова порекомендовала полезными жирами. По ее словам, именно они, а не углеводы, являются источником энергии для организма.

Это авокадо, продукты из кокоса, орехи, семена кунжута, чиа, льна, а также яйца, натуральное сливочное и топленое масла, жирная рыба и нерафинированные масла холодного отжима — оливковое, масло зародышей пшеницы, кокосовое, горчичное, масло авокадо.

Также она посоветовала отказаться от макарон (замена — чечевица и нут), белый рис заменить на коричневый, а картофель есть не чаще одного раза в неделю. И, самое главное, основную часть углеводов нужно получать из овощей — они должны составлять половину тарелки в каждый прием пищи.

По словам девушки, во вторую неделю эксперимента она почувствовала, что ей очень хочется спать.

«Все, чего я хотела — просто поспать! Чувство голода пришло в норму, а вот батарейка на нуле. Приходила домой с ощущением, что разгружала вагоны с щебнем, а засыпала мертвым непробудным сном. Зато кошмары не снились», — рассказала журналистка.

В третьей неделю девушка отметила, что сон стал крепче, а привычка чем-то перекусывать окончательно отступила, что хорошо отразилось на кошельке. Появились и внешние изменения.

«Кожа стала чище, пропала проблема с ее сухостью. На моем лице и плечах пропали даже самые маленькие высыпания. Исчезли и воспаления, связанные с женским циклом, а я была уверена, что от них никуда не деться. Черные точки практически не заметны, а цвет лица более здоровый и румяный. Это меня очень обрадовало».

Но неожиданно пришла та самая обещанная ломка.

«Откуда ни возьмись появилось острое желание съесть шоколадку, выпить газировки, купить хачапури. Пытаясь с этим совладать, стала больше психовать. Мою агрессию и раздражительность уловили не только дома, но и на работе», — признает девушка.

К финалу эксперимента потребность в сахаре практически исчезла, а силы полностью вернулись. Вес остался прежним, 55 килограммов, а вот объем талии уменьшился на 2 сантиметра. Анализ крови показал, что улучшились все показатели, в том числе липидного профиля.

В день Х девушка купила плитку шоколада, но радости не почувствовала. «Слишком приторно, даже горло запершило». И заболел зуб.

Главное правило для тех, кто встает на путь правильного питания — это, убрав простые углеводы, по-прежнему получать необходимое количество нутриентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов). Количество калорий должно сохраняться.

— Это очень частая ошибка при отказе от рафинированных углеводов — люди убирают практически половину своего привычного рациона, но не дают полноценной замены, — объяснила нутрициолог упадок сил и раздражительность, присутствовавшие во время эксперимента.

И, конечно, делать это лучше под наблюдением специалиста, добавила автор материала.