На Уралмаше из-за антисанитарии закрыли чайхану

Специалисты Северного Екатеринбургского отдела проверили чайхану «Хилал» (ИП Алимов Умарали Абдурашидович) по адресу проспект Космонавтов, 84 в Екатеринбурге, сообщает Управление Роспотребнадзора по Свердловской области.

В ходе обследования были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. В частности:

• не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП;
• планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций;
• не разработана и не утверждена программа производственного контроля;
• не ведется документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
• к выполнению трудовых обязанностей допущены работники, не прошедшие обязательный предварительный при поступлении на работу медицинский осмотр, вакцинацию;
• хранение продовольственного (пищевого) сырья осуществляется в условиях, не обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ;
• на предприятии не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции;
• не соблюдаются правила личной гигиены сотрудников; и др.

Для предотвращения угрозы жизни и здоровью населения 8 октября 2026 года деятельность чайханы была приостановлена Роспотребнадзором, объект опечатан, составлен протокол о временном запрете деятельности и направлен в суд для принятия судебного решения.

В среду, 14 октября Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга приостановил деятельность чайханы на 60 суток.